Caractéristique matérielle : Ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., Dimension : 22 cm., Nbr de pages : 1 vol. (70 p.),
Centre d'intérêt :
Lait -- Transformation Fromage frais
Résumé :
Des recettes à réaliser avec ou sans fromagère sous toutes sortes de déclinaisons : caillebotte à la fleur d'oranger, tofu, faisselle aux olives, tarte sucrée au fromage...